Publicado por Easy Presto en Septiembre 12, 2009
El martes dia 22 realizaremos una impresionante cata de 10 añadas de unos los mejores tintos de nuestro pais. El Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva. El objetivo será comparar la evolución a lo largo de estas añadas. Después haremos una gran cena para celebrarlo.
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Publicado por Easy Presto en Septiembre 5, 2009
Dentro de nuestra última revisión hemos creado una nueva sección de hamburguesas gastronómicas en vista del exito cosechado por nuestra “Hamburguesa del Bernat”. Todas acompañadas con nuestras Patatas Francesas.
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Del Bernat de Buey de primera calidad, trufa negra, mayonesa de trufa con Patatas Roma al aroma de trufa blanca. (insistió hasta el aburrimiento para que pusiéramos un plato en la carta con su nombre).
Single (Sin Pan): de Buey de primera calidad con nuestra receta de especias italo-americana, , servida con Tomate Raff y Lechuga
Roquefort: de Buey de primera calidad, Queso Roquefort del Afinador del Sur nuestro y Polvo de Jamón Ibérico 5 J’s.
Chevre: de Buey de primera calidad, queso de cabra y cebolla confitada
Yamasako: Atún Rojo, Setas Niponas y mayo de soja
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