Parrillada de Verduras. Aperitivo.
Publicado por Roberto en Marzo 16, 2008
Se trata de una mini parrillada de Verduras. Ahora que empieza el buen tiempo la mejor forma de abrir el apetito es con algo ligero de temporada. En la base tenemos un puré de pimiento rojo asado, luego una espuma de esparragos triguero y encima un crujiente de puerro. Lo que más ilusión nos ha hecho es que les ha encantado hasta a los niños que han venido hoy.
