Viernes. Aperitivo
Publicado por Roberto en Marzo 15, 2008
El aperitivo de esta semana ha sido bautizado como Viernes. Esta hecho de Cebolla estofada con Vinagre Balsamico de módena, una espuma verde de esparragos trigueros y ralladura de nuez. La cebolla es muy dulce y la espuma suave y voluminosa, es una combinación muy buena para los amantes del agridulce. Para mi gusto el mejor de Simone hasta ahora.
